Аппетит

Аппетит

Корни человеческого аппетита

Если бы только питание было простым процессом: проголодаться, поесть, насытиться, прекратить есть. Но помимо ряда психологических факторов и ситуационных условий, множество биохимических веществ, посылающих сигналы между мозгом и телом, контролируют как голод, так и аппетит, и разница между ними весьма сложна.

Голод означает физическую потребность в пище; аппетит — это желание еды, и бывает трудно различить эти два понятия. На аппетит могут влиять физические условия, такие как уровень сахара в крови, гормоны и упражнения.

Это также может быть вызвано настроением и эмоциями. Стресс , одиночество и скука могут спровоцировать переедание и подтолкнуть человека к выбору жирной, сладкой или соленой пищи вместо более здоровых и питательных продуктов.

Эмоциональное переедание также может подавлять сигналы сытости, что может привести к перееданию и проблемам с весом, если поведение станет рутинным. Никто не должен игнорировать пристрастия тела, но разумно помнить о том, что может вызывать желание поесть.

Что вызывает аппетит?

Rawpixel/Shutterstock

Может показаться, что желудок — судья голода, но мозг делает все возможное. Важно помнить, что люди развивались в условиях нехватки пищи и что такая нехватка преобладала на протяжении большей части истории человечества.

Таким образом, поддержание массы тела, которая позволяет не только для повседневного функционирования, но и для воспроизводства вида, не было оставлено на волю случая: многие гормоны и нейрохимические вещества помогают регулировать аппетит и влиять на вес.

Исследователи считают, что гормон грелин играет центральную роль в стимулировании голода. Грелин вырабатывается в желудке, а пустой желудок вызывает выброс гормона в кровоток и его перемещение в мозг, где он активирует нервные клетки, повышающие аппетит.

Как только начинается прием пищи, желудок расширяется, сдерживая выброс грелина и снижая аппетит человека.

0 0 голос
Рейтинг статьи
Войти с помощью: 
Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x